加入黄糖块。
其实水温越高溶解的白糖越多，但烧开水要许多木材，赵福祥经过合计还是烧到三十度合算，毕竟这帮工人手把不熟，温度低些也可以避免安全事故。
在赵福祥的监督下，工人慢慢将黄糖放入大缸，同时一个人在一边用木棍慢慢搅动。等赵福祥看到黄糖不在溶解的时候，让工人将石灰溶液倒进大缸。
孔守贞不知道赵福祥在干什么，等他看到好好的糖水倒进了生石灰，吓的惊叫了一声。
赵福祥转头笑了笑说道：“老弟，一会儿就有事情发生了！”
随着石灰溶液的倒入，大缸中的糖水发生化学反应，生成了大量的气泡，孔守贞睁大了眼睛，好半天才问道：“东家，这是怎么了？”
赵福祥也不知道到底是什么原因，但他不懂装懂，故作神秘的说道：“老孔，这是我家秘法，万万不可对外人提起！”
孔守贞被赵福祥救了性命，原本就十分感激，现在看到东家不藏私，将这种家族秘法都让自己观看，孔守贞心中升起知遇之恩，跪在地上说道：“请东家放心，孔某如果对不起东家，让孔某被雷劈死无葬身之地！”
中国古人很迷信的，特别是孔守贞这种读书人，现在却能发下这种毒誓，确实对赵福祥死心塌地了。
赵福祥没想到这么一件小事就能得到孔守贞的忠心，心中暗暗好笑，但表面上却装出一副大度的模样，将孔守贞搀扶起来说道：“老弟，你我之间是生死之交，这区区家族秘法算什么，以后万万不可发这种毒誓！”
赵福祥虽然这么说，但孔守贞心中更加坚定了对赵福祥的忠心。
在二人对话的时候，大缸中的溶液已经不在冒出气泡，工人开始将溶解液倒入第一个过滤池，开始初步过滤。
随着倒入溶液越来越多，竹筒中开始出现过滤的溶液，进入到第二个沉淀池。
赵福祥挖的四个过滤池都是六米见方，深半米，按照计算可以容纳十八吨的水。但赵福祥手中只有二十口大锅，大缸更是只有十口，这供应的进度实在有些拖后腿。
在工人烧了一百锅水后，沉淀池才将将有十厘
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