银两，段誉等人负责出售粮食，双方一左一右，中间的粮食衔接问题则交给徐朗，而在米店的最前端，放上了几张桌子，桌上放了一个小盒子，盒子里放了不少木片，木片上分别让人写上了一二三四五六七数字，每一个来买粮食的人，都先要在前方桌前按照顺序哪一个牌子，等牌子到了，再到段誉的房舍内购买粮食，购买了粮食时，会有衙役领着你去高掌柜的库房交银子，然后从最左侧出来，这一套分工合作的规矩，是杨峥参照前世银行的秩序而来，虽说麻烦了些，但能维持现场的有序的进行，那个环节出了问题，能及时做出修补。
虽说在杨峥设置这一套繁琐的规矩时，高掌柜表示出了不满，在他看来买卖就是一手交钱一手交货，着实用不着这么多人，这么多的规矩，浪费人力物力不说，还让买卖人多受罪，但人家是巡抚，不满归不满，却也不敢说出来。当然了，也不是没有赞赏的，比如况钟、徐朗就是十分赞赏这么做，繁琐是繁琐了些，但维持了最基本的秩序，繁而不乱，可算是这套规矩最大的作用了。
眼看看着一切准备就绪，杨峥这才从座位上站了起来，大手一挥道：“彭家米店开始售粮？“
话音刚落，就有人开始抢动了，阊门本就是繁华之地，这里来往的人数本就是不少，彭家米店低价买粮的消息一经放出，不过是一盏茶的功夫，各方富户、大户百姓都闻风而来，就连那些平日里养尊处优的王侯公孙也以最快的速度感赶到了彭家米店门前，在杨峥喊出开始售粮四个字之前，门前足足集聚了数千人，放眼望去黑压压的一片全都人头涌动，彭家米店地方虽大，但也经不起如此人多，期间少不了有摩擦，有碰撞的，甚至有话不投机的，如此一来，辱骂的，动手脚的，恐吓的、摆架势地位的不一而足，看着吵吵嚷嚷的人群里，高掌柜这才看出了问题的实质，对于东家的这一番安排从心里的敬佩。
早前定下的规矩，无论是你王侯公孙还是富贵闲人，想要买彭家米店的粮食，那就得按照规矩来，先那号码，再购买粮食，再交银子，然后出售，环节一样不少，一样也不多，不会因为你是某某的儿子，你是什么官职会给你少一道，这种人人均等的架势，顿时让来购买粮食的人人人信服，很自觉的派好了队伍，等
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