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古人吃的果子(2 / 3)

顺流而下,叶子中间有一个大桃,“大如杯盏”(有现在的大久保大)。桃子被石头挡住,道士把它取过来,真是又红又香。他觉得这不是寻常东西,对着大山拜了又拜,把桃子吃了。之后,又回到住处,将桃核钻开,吃里边的桃仁,“甘如酥蜜”。两瓣桃核,他用来当了酒杯。有天和元好问用这俩酒杯喝酒,那桃核一沾酒,立刻红润如新。道士是否成仙没说,元好问只是说他六十多岁看上去和四十岁的人差不多。总之,桃也是相当神奇的东西。

梨和杏在古代也是很普及的果子,为此还传出不少段子。比较有趣的段子,是辽国使臣李俨出使宋朝,住在蔡京家里,这一住就是好长时间。李俨想家了,有天和蔡京喝酒,突然拿起盘子中的杏说:“来未花开,如今多幸(杏)。”那意思我待的时间太长了。蔡京反应还挺快,立刻拿着梨说:“去虽叶落,未可轻离(梨)。”俩人还对上句了。

在古书中翻翻,就会发现古人接触的水果还挺多的。和今天一样,他们经常把远方奇特的水果,当作稀罕物,还记载下来。如语儿梨、木馒头(无花果,《续墨客挥犀》说出产在岭南,但当时开封有很多地方有卖,长得像小梨,中空,熟后色微红,味道甜里带酸,是官府待客公款吃喝用的水果,有“公筵多木馒头”的说法)。明朝的《谷山笔尘》说,在“陕西近西域处”,有一种小蒲桃(葡萄),名字叫“琐琐蒲桃”。他不知道“琐琐”的名字从何而来,推断当年汉武帝有个娑(音萨梭)宫,这种蒲桃是种在宫里的,故此得名。也不知道有没有道理。到了清代的《分甘余话》,则提到了台湾出产的水果,比如菠萝蜜、羡子等等。

古人知道,水果和别的食物一起,往往能相得益彰,做出好吃的小点心来。杜牧有首诗就写道:“忍用烹酥酪,从将玩玉盘。流年如可驻,何必九华丹?”这说的是什么呢?《侯鲭录》解释:可见唐朝就有樱桃酪吃了。杜牧的诗好,把个樱桃写得意味深长。

把果子吃出意境来,大概是古代文人的追求吧。岳珂的《史》里就写了这么个故事:有一次黄庭坚去朋友家做客,一起在小廊轩上喝酒。廊轩很漂亮,栏杆外还种了几株余甘子。余甘子其实就是

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