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第三百二九章 刘在石离开(4 / 6)

.。”看到李硕,林允儿露出了一个微笑,然后伸出双手,将李硕的脖子给拉住,然后带着笑容在李硕的嘴巴上亲了一下道:“好多了,我只是有点着凉,现在一点事情都没有了。”

“真的...你不会骗我吧?”李硕也将林允儿给抱住。

在李硕的耳边,林允儿笑着道:“真的不骗你,已经好了,而且还想说东西了。”

“吃东西,那好呀,你想吃什么?”

“嗯...冬阴功汤。”

“冬阴功汤?”李硕愣了一下道:“就是昨天晚上吃的那个很酸很酸的冬阴功汤?”

“嗯...。”林允儿点点头,李硕倒是傻了起来!

冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。

这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。

主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦,不过需要泰国特有的几种原料。

最主要的一种配料是泰国柠檬,这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露,这是一种像酱油一样的调味品,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,原产自外国等地,

由早期华侨传到越南以及其他东亚国家。汤里辣味的来源是泰国朝天椒,据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等,由温和到极辣的都有。

昨天喝的那家真的是太酸了,可以说将李硕的牙都给酸倒了,李知恩和宋智孝都对这道汤嗤之以鼻,因为韩城人喜欢吃辣,

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