又怕里面的淀粉不够，就抓了几把粉面子扬上去，都是地地道道的土豆粉，应该没问题。
把面弄好之后，胖子就开始剁馅子，先把熬猪油剩下的油滋啦剁碎，然后又开始剁酸菜。
这月份虽然还没到腌酸菜的时候，不过老百姓也有招。把大头菜切成细丝，码到小缸里面，然后浇点醋，一周之后就酸了。胖子切的酸菜，就是老板婶子送来的。
和好馅子就开始包，这玩意不用擀面杖擀皮，直接站在锅台边，锅里铺上帘子。揪一小块土豆泥，在手中排成小圆饼，然后中间放上馅子，抟成球形。既不像包子，也不像馒头，倒有点像冬天包的豆包。
等到帘子上都装满了，盖上锅盖，开始烧火。等奇奇它们放学回家，蒸了将近三十分钟，也就熟了。
“奇奇回来了——开饭啦——”黑八哥尖声尖气地叫起来。这俩家伙落下毛病了，看到奇奇和胖子，先打招呼后喊吃饭。
奇奇看到大锅上面热气腾腾，也就笑呵呵地问：“胖叔叔，中午吃啥饭啊？”
“保准你没吃过，赶紧扒点蒜，我捣点蒜泥。”胖子一边掀锅，一边支使奇奇。
这工夫，如花似玉小姐俩也回来了，小玉老师看到锅里黑糊糊的一个个小馒头，不由好奇地凑上来：“胖哥，这是啥吃的？是不是白面不够，你往里掺土了？”这丫头进了胖子家门，也慢慢受到家风的影响，越来越嘴馋。
“我忙了半上午，你说我掺土？”胖子也喜欢逗小花：“一会吃饭的时候留点神，别把小肚皮撑爆了！”
土豆干粮摆上桌，胖子直接用手拿着，在碗里蘸点蒜泥，然后呲牙咧嘴咬了一口，这玩意烫嘴啊，不过，还非得趁热吃，凉了就回生了，不好吃了。
别看外皮有点黑，吃到嘴里却一点也不牙碜，而且十分劲道，很有嚼头，里面馅更好吃，酸菜化解了油滋啦的油腻，吃着只剩下香甜。
炕上几个人吃得香甜，地上的毛毛和笨笨他们却急坏了，吃不到嘴啊。
奇奇一边吃一边安慰它们：“别着急，再等一会，不然烫嘴。”
胖子吃了十多个，一盘子就光了，抬眼一
网站地图