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第五百零一章 大聚餐(3 / 5)

:“胖子,都整啥菜。”

胖子挠挠后脑勺:“啥好整啥呗。鸡鱼都在别人家炖着呢,咱们弄别的。”

“那我就先搅点粉闷子,灌点肠,胖子你先整别的。”李二大厨轻车熟路,就不犯愁做菜,更何况胖子这啥材料都有。

大脚嫂她们也跟着忙活,到李队长家蒸了一大锅米饭,在西院老药子家熬了一锅大骨头炖酸菜。胖子一瞧,咱也得露一手啊,于是就拿起一块五花三层的腰排肉,扔到锅里先煮着。然后把泡好的榛蘑摘出来,撕成小块,准备来一个榛蘑扣肉。

等五花肉煮成七八分熟,从锅里捞出来,用油把肉皮煎一下,煎成金黄色,然后再改刀,切成二寸多宽、一公分厚的肉片,肉皮朝下,码放到一个大盆里面。

然后把榛蘑放到肉片的上面,调好汤汁,放好佐料,浇到蘑菇上面,放到锅里慢慢蒸。等出锅的时候,倒扣出来,就变成肉在上,榛蘑包到里面,在把汤汁收一下,浇到上面,吃起来肥而不腻,蘑菇爽滑,相互入味,很有当地特色。

其它菜肴也都加大菜码,这么多人,起码要分成四五桌。一盘鸡蛋炒韭菜,鸡蛋就打了四十多,足足小半盆,得分成好几锅煎。

“开饭啦——”胖子吆喝一声,炕上一桌,地下两桌,外屋地一桌,真赶上办事放席了。

“胖叔叔——开饭啦——”小鹦鹉立刻也跟着咋呼,车老板子、李队长和王三炮他们就张罗着合桌,炕上这桌是重点,武老头,胖老头,老吴头,王书记王大娘他们都端坐炕上。

胖子一瞧,连忙把自个的老爸也拉过去:“留俩地方,一会俺和小玉也坐这。”

剩下的都自己找伴,李强他们和王二愣子刘铁蛋林青山叶海波等人一桌,王三炮跟解放军近乎,刚要坐这,结果被老武给拉到炕上。王二愣子这才松了一口气:“嘿嘿ieyaoshi三叔在这,俺都不敢伸筷啊。”

车老板子他们跟王工、李修远他们一桌,外屋地则是女人和小娃子们的天下,等到大伙都坐下来,屋里差不多也就满了。挤得笨笨一个劲吭叽,都找不着自个的饭盆子啦。

“都自个倒酒,白酒还是果酒

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