计一家能分到一斤斤,够包一顿驴肉蒸饺啦。”车老板子背着手,绕着叫驴转了一圈,得出上面的结论。
王三炮也点点头,回家取来刀子,七手八脚把叫驴搭到木板上面,就准备扒皮。
“先别忙啊——”只见李队长挑着俩大铁桶健步走来,水桶里面热气腾腾,装得竟然是开水:“别扒皮,咱们褪毛吃,还能吃着驴皮呢!”
说完把手里的铁壶灌上开水,往叫驴的身上一点一点浇下去。王三炮则拿着一个刮猪毛的铁家伙,开始给叫驴刮毛。
“驴皮,还真没吃过——”胖子虽然好一口吃的,但是还真没尝过驴皮。
老药子也围上来:“驴皮是好东西啊,有名的阿胶就是用驴皮熬出来的,这东西吃了滋补。”
不大一会,叫驴身上的毛就被刮干净,竟然也白白嫩嫩的。王三炮这才开始把驴头,蹄子一样一样卸下来。
叶紫也把小脑瓜从人缝中挤进来,想看又有点害怕,但是又忍不住想要看,这种大场面,小家伙还真是第一次瞧。
这时候,学校放学了,小娃子看到这边一群人,立刻就飞跑过来,然后就嗷嗷叫唤起来:“分驴肉啦——”
王三炮一手持刀,一手拎着个血糊连拉的驴头:“小犊子,都赶紧回家写作业去!”
娃子们连蹦带跳,连吵带叫跑回家,拿起笔来,似乎已经嗅到酱驴肉的香味。
开膛破肚,把心肝都摘下来,这些不是最好的,最好的就是驴板肠,这玩意拾掇干净了最好吃。
王三炮手脚麻利,很快就把骨头剔净,然后各家各户就来领肉,基本上一家一斤,都乐颠颠地拿回家,大多数都包饺子。很快,各家各户的菜板子就很有气势地当当当响起来。
胖子家里因为户数多,所以领了十多斤,包括老吴头和胖老头林青山和李强他们在内都有份,这下把胖子乐得合不拢嘴:“包点蒸饺,剩下的都酱着吃,三叔,给俺多割点肋巴扇,那块酱起来好吃。”
不大工夫,木板上就剩下一堆骨头和一个驴后腿。还有十几只狗在周围转悠,不过能得到点实惠的,只有王三炮家的黑子。
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