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第三百三十章 海啸(3 / 6)

看着李知恩兴致缺缺,李硕笑着道“好了,好了,不和你说八卦了,现在开始教你做大酱汤,也不知道雨什么时候会停,反正我先教会你,等下来人了,也就不那么的赶时间了。

看好了,知恩大酱汤的做法。”

为什么要选择大酱汤,一是大酱汤简单,其次就是大酱汤是一道上至总统,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的传统菜品。源自朝鲜半岛,从古至今在朝鲜半岛源远流长。

朝鲜族姑娘以做大酱做得好为荣,朝鲜半岛多少代王朝,大酱就是他们的国食,

下至百姓,上至国王,都认为大酱的气味可以预示国家命运,于是为大酱乞福就是为国家乞福。于是从医书东医宝鉴到内命妇的饮食杂记里,都少不了大酱的影子。宫女们为了改善大酱的味道,甚至想出在大酱里加木炭,在大酱里放入槐树花蕊、在野外做大酱祭。

女孩成家后,不会做大酱汤那可是很丢人的。

李硕准备好了食材朝鲜式大酱、豆腐、蘑菇、金针菇、牛肉片,然后李硕笑道知恩,我这次教你的,是很简单的大酱汤。

首先将豆腐切块蘑菇和金针菇洗净沥干,然后看到牛肉片没有,它只需要在沸水中快速焯一下,接着就马上取出来,这个牛肉很关键,不要煮太久了。

然后取出一口砂锅,锅中注入清水,放入大酱,中小火将大酱融化,其间不断搅拌水开后放入豆腐,小火煮5分钟,放入蘑菇继续小火煮一会儿,最后倒入牛肉片和金针菇,大火煮开后立即关火。”

“结束了”李知恩看向了李硕。

而李硕则是笑着道“结束了。”

“真的”李知恩露出一个惊喜,呵呵的笑了起来“这个好简单呀,太好了,我就要做这个,只要煮一煮,记记时间就可以了,比鸡蛋卷都简单。”

说完,李知恩跟着看着李硕道“,我能马上开始做吗”

李知恩倒是挺聪明的,大酱汤和鸡蛋卷一学就学会了,这让李硕不由得夸奖了好一会,这让李知恩给得瑟的。

不过,让李知恩无语的是,就在她期待着想要有客人进餐厅的时候。

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